Torta de frango cremosa

Se desejar, adicione meia xícara (chá) de azeitonas verdes picadas ao recheio. O caldo deverá reduzir até sobrar meia xícara (chá) para utilizar no recheio.

Massa

• 3 Xícara(s) de farinha de trigo
• 2 1/2 Unidade(s) de tabletes de margarina culinária (250 g)
• 2 Unidade(s) de gemas
• 1 Colher(es) de chá de tempero alho e sal ARISCO

Recheio

• 1 Quilo(s) de peito de frango sem osso
• 2 Xícara(s) de água
• 2 Cubo(s) de caldo de galinha caipira ARISCO
• 2 Colher(es) de sopa de azeite ARISCO extra virgem
• 4 Colher(es) de sopa de EXTRATOMATO ARISCO
• 2 Colher(es) de sopa de amido de milho
• 1/2 Xícara(s) de leite
• 150 Grama(s) de requeijão cremoso
• 2 Colher(es) de sopa de salsinha picada

Para pincelar

• 1 Unidade(s) de gema
• 1/2 Colher(es) de chá de azeite ARISCO extra virgem

Modo de preparo

Massa

• 1. Em uma tigela, coloque a farinha, a margarina, as gemas e o tempero alho e sal ARISCO.
• 2. Misture com a ponta dos dedos até a massa ficar homogênea.
• 3. Reserve.

Recheio

• 1. Em uma panela média, coloque o peito de frango, a água e os cubos de caldo de galinha caipira ARISCO.
• 2. Cozinhe por 20 minutos ou até o frango ficar macio e o caldo reduzir.
• 3. Retire o frango e pique.
• 4. Reserve o caldo.
• 5. Em uma panela média, aqueça o azeite ARISCO extra virgem em fogo médio e junte o frango, o EXTRATOMATO ARISCO e o caldo do cozimento.
• 6. Deixe ferver por 5 minutos.
• 7. Dissolva o amido de milho no leite e junte ao refogado.
• 8. Cozinhe, mexendo sempre, até engrossar.
• 9. Desligue o fogo, adicione o requeijão cremoso e a salsinha.
• 10. Misture.
• 11. Espere esfriar.

Montagem

• 1. Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
• 2. Divida a massa em duas partes.
• 3. Abra uma parte da massa entre duas folhas de plástico e forre o fundo e a lateral de uma fôrma com 24 cm de diâmetro de fundo removível.
• 4. Recheie e reserve.
• 5. Abra o restante da massa e cubra a torta, pressionando a borda com os dedos.
• 6. Reserve.
• 7. Em uma tigela, misture a gema e o azeite ARISCO extra virgem.
• 8. Pincele a torta com essa mistura e leve ao forno por 35 minutos ou até dourar.
• 9. Desenforme depois de fria.

Variação

• 1. Requeijão light
• http://br.msn.recepedia.com/pais/receita/torta-de-frango-cremosa2