Frango com creme de queijo

Ingredientes

·         2 Colher(es) de sopa azeite de oliva

·         1 Unidade(s) cebola cortada em cubos pequenos

·         1 Unidade(s) tomate cortado em cubos pequenos

·         200 Grama(s) ervilha fresca

·         1/2 Quilo(s) peito de frango cozido e desfiado

·         3 Colher(es) de sopa maionese HELLMANN'S

Creme

·         1 Xícara(s) maionese HELLMANN'S

·         100 Grama(s) queijo-de-minas padrão ralado

Para untar

·         Azeite de oliva a gosto

odo de preparo

Modo de Preparo

·         1.Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).

·         2.Unte um refratário retangular pequeno (26 x 16 cm) e reserve.

·         3.Em uma panela média, aqueça o azeite e doure a cebola. Junte o tomate, a ervilha, o frango e refogue por mais 5 minutos. Retire do fogo, acrescente a maionese HELLMANN’S e misture até que fique homogêneo.

·         4.Passe para o refratário e alise com as costas de uma colher. Reserve.

Creme

·         1.Em uma tigela, misture a maionese HELLMANN’S e o queijo. Espalhe sobre o frango, cobrindo toda a superfície.

·         2.Leve ao forno por 20 minutos ou até começar a dourar a superfície. Sirva em seguida.

Dicas

·         1.Para cozinhar o frango coloque em uma panela média meio quilo de peito sem osso, 1 colher (chá) de sal e 3 xícaras (chá) de água. Cozinhe em fogo médio com a panela tampada até ficar macio. Retire o frango, desfie e utilize na receita.

·         2.Se preferir preparar porções individuais, monte o prato em 8 tigelas refratárias pequenas (8 cm de diâmetro). Coloque-as em uma assadeira grande (40 x 28 cm) e leve ao forno por 15 minutos. Sirva em seguida.

·         3.A ervilha fresca é encontrada em supermercados e feiras. É de tamanho maior que a ervilha em lata. Pode ser encontrada também congelada nos supermercados.

http://br.msn.recepedia.com/pais/receita/frango-com-creme-de-queijo