Abobrinha e Cenoura Ralada com Folha de Mostarda Refogada

Folhas verdes escuras são riquíssimas em cálcio

Ingredientes:
1 cenoura ralada no ralo grosso
1 abobrinha ralada no ralo grosso
5 folhas de mostarda
Pimenta do reino a gosto
Uma pitada de sal marinho
Azeite a gosto
1 colher de chá de tomilho fresco

Modo de preparo:
Refogue o tomilho no azeite, adicione os vegetais e deixe cozinhar por 5 a 10 minutos na panela tampada, mexendo de vez em quando. Tempere com sal e pimenta do reino.

Rendimento: quatro porções
Tempo de preparo: 15 minutos

da

http://gnt.globo.com/receitas/receitas/abobrinha-e-cenoura-ralada-com-folha-de-mostarda-refogada-receita-da-bela-gil.htm-bela-gil.htm