A ingestão de alimentos ricos em gorduras saturadas e trans, açúcar, sal, álcool, cafeína, assim como enlatados e muito industrializados, contribui para o aumento de componentes tóxicos no organismo que, sobrecarregado, pode não dar conta. Isso resulta em células inflamadas, imunidade baixa, cansaço, inchaço, pele opaca, dor de cabeça, alergias, problemas digestivos e intestinais e dificuldade para emagrecer devido à deficiência metabólica.
As toxinas podem ser de origem externa (poluentes do ar, metais tóxicos, agrotóxicos, aditivos alimentares, medicamentos e produtos químicos utilizados em casa) e internas (substâncias produzidas pelo metabolismo de bactérias más, fungos e parasitas, radicais livres, além de substâncias que participam de processos inflamatórios). Como num processo de vicio, essas substâncias tomam conta do organismo e nos faz querer sempre mais alimentos intoxicantes.
O corpo elimina naturalmente as toxinas pela transpiração, respiração, fezes e urina. Só que às vezes o acúmulo dessas substâncias é tão grande que é preciso auxiliar o organismo fazendo uma dieta desintoxicante.
O processo de desintoxicação envolve a retirada de alimentos industrializados, alimentos refinados, ricos em sal, cafeína, açúcares, aditivos alimentares e gorduras prejudiciais à saúde (saturadas e trans), álcool, carne vermelha e leite e seus derivados.
Além de dar uma afinada nas formas, a dieta desintoxicante ainda combate o inchaço, diminui a celulite, melhora a pele e o humor e nos dá mais energia.
OTIMIZANDO A DESINTOXICAÇÃO
ü Beba água de boa qualidade e prioriza os alimentos orgânicos
ü Evite alimentos ricos em aditivos e reduza sua exposição tóxica no ambiente domestico e trabalho
ü Consuma proteínas magras
ü Garanta bom status de vitaminas, minerais, antioxidantes e ingira ótima quantidade de fibras
ü Evite café e bebidas alcoólicas
ALGUNS ALIMENTOS QUE AUXILIAM NA DESINTOXICAÇÃO DO ORGANISMO:
Salmão, sardinha, atum, azeite de oliva e abacate
Esses alimentos são ricos em ômega 3, ômega 6 e ômega 9, todos nutrientes com poderosa ação antiinflamatória. Além disso, durante esse processo de desintoxicação, não é aconselhável comer carne vermelha ou outros tipos muito gordurosos, que têm a digestão muito lenta e provocam inflamação.
Frutas e legumes
Além de terem uma digestão mais fácil, as frutas,legumes e verduras são ricas em vitaminas e minerais que atuam como antioxidantes. Elas neutralizam a formação de radicais livres, que são nocivos ao organismo. Pelo menos 50% do prato de uma refeição deve ter opções frescas e cruas. Dessa forma, você garante a ingestão de uma boa quantidade de itens desintoxicantes, como fibras e água.
Chá-verde
A bebida é rica em catequinas, substâncias que combatem a inflamação e os radicais livres. As catequinas também possuem efeito termogênico, ajudando a reduzir a concentração de gorduras no sangue. Pode ser ingerido várias vezes ao dia, desde que não ultrapasse o limite de um litro diário.
Gengibre
Devido à presença de duas substâncias chamadas cineol e gingerois, o gengibre é um perfeito antiinflamatório, antioxidante, bactericida e termogênico. O gengibre pode ser ingerido cru, fatiado, ralado ou na forma de chás.
Alimentos integrais, sementes e oleaginosas
Além de possuir vitaminas e minerais, os grãos integrais em geral possuem amidos resistentes, isto é, fibras que não são digeridas e agem promovendo a aceleração do trânsito intestinal. Exemplos são a semente de linhaça e a semente de chia que também possuem ácidos graxos ômega 3, que são antiinflamatórios. Você pode consumi-los em saladas, com frutas e até batidos com sucos. Castanhas, nozes, amêndoas, etc também são importantes fontes de Omega 3 e selênio.
Limão e lima da pérsia
Possuem vitamina C, ácido cítrico e uma substância chamada d-limoneno, estimulam o funcionamento do fígado e a expulsão das toxinas. Durante a desintoxicação, recomenda-se um copo de água em temperatura ambiente com suco de meio limão em jejum, pela manhã, para limpar o organismo. ATENÇÃO: essa prática não é recomendada para quem tem úlceras ou gastrite, pois pode piorar o quadro.
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